Le nom du quartier Gorge de Loup, situé dans le 9 ème arrodissement de Lyon provient d'une propriété appelée"Gorge de Vacques", rebaptisée Gorge de Loup lorsque la famille Loup en devient propriétaire.
Historiquement lieu de villégiature prisé, entouré de collines et de prairies verdoyantes, ce quartier résidentiel est aujourd'hui doté d'infrastructures importantes facilitant l'accès au centre ville.
Une black IPA diabolique brassée un vendredi 13 aux notes sublimes de noix de coco.
Gorge de loup
Noire comme la nuit et houblonnée comme on les aime. Brassée pour la première fois une nuit de pleine lune un vendredi 13, cette bière apporte la chance et attire les loups-garous. Des houblons japonnais lui apportent des notes de noix de coco sur un lit de malts « chocolat ».
CouleurNoire
StyleBlack IPA
Alcool6°
NotesChocolat, Noix de coco
IBU50
Amertume
IngrédientsMalt chocolat et houblon SABRO: notes de noix de coco
T° idéale consommation4-6°
ACCORDSBœuf braisé, Cheesecake, tarte au citron
Distinction(s)
Médaille d'argent au concours International de Lyon 2021
